يمكن أن يوفر الاستثمار في امتيازات الأطعمة والمشروبات لأصحاب المشاريع عائدات عالية على الاستثمار بسبب هوامش الربح العالية للصناعة والتكاليف العامة المنخفضة.
قبل الاستثمار ، يجب على رواد الأعمال إجراء بحث شامل حول قوة العلامة التجارية وسجلها الحافل وقاعدة العملاء، كما يمكن أن يساعد مانحو الامتياز الذين يقدمون برامج تدريبية شاملة ودعمًا تشغيليًا ومساعدة تسويقية في تحقيق النجاح ، يجب على رواد الأعمال أيضًا مراعاة الاهتمامات والمهارات الشخصية عند اختيار الامتياز.
حيث تعد أبحاث الموقع والسوق من العوامل الحاسمة للتقييم لأنها تؤثر بشكل كبير على نجاح الامتياز  ، يمكن أن يؤدي النظر بعناية في جميع العوامل إلى زيادة فرص النجاح في هذه الصناعة الهائلة والمربحة.